第十三届（2024）兔业发展大会在重庆奉节成功召开
原发表日期：2024-11-08来源：兔业分会
原发表日期：2024-11-08
来源：兔业分会
今年是新中国成立75周年，是实现“十四五”规划目标任务的关键一年，扎实推进农业农村现代化是全面推进乡村振兴战略的核心内容，也是全面建设社会主义现代化强国的一项重大任务。为践行乡村振兴战略，加快推进我国现代家兔产业发展，充分发挥行业资源优势，提升行业的生产效率，加强行业间合作与交流，打造兔业优秀品牌，拓宽国内外消费市场，提升家兔产业的整体生产效益和核心竞争力，全面推动我国家兔产业的高质量发展。中国畜牧业协会于2024年11月6～8日，在重庆市奉节县召开了第十三届（2024）兔业发展大会。
重庆市政府副市长郑向东出席活动并宣布开幕。
中国畜牧业协会战略指导委员会主任李希荣，全国畜牧总站首席专家王黎文，中国畜牧业协会会长蔡辉益，中国畜牧业协会副秘书长刘强德，市人民政府产业发展顾问何勇，市委农业农村工委副书记陈勇，万州区人民政府党组成员张同法，禾丰食品股份有限公司董事长金卫东，市农业农村委总畜牧兽医师向品居，青岛康大食品有限公司执行董事高岩绪，县委副书记、县长巩义胜，县政协主席吴康轩，县委副书记胡云清，县领导王志伟、何永芬、黎源、聂自刚出席活动。
中国畜牧业协会会长蔡辉益主持开幕式。
中国畜牧业协会战略指导委员会主任、第四届理事会会长李希荣致开幕辞。他指出，当前我国发展面临国际环境复杂、国内供给过剩与消费乏力等挑战，但兔业形势总体向好。与大宗刚性消费品饱和不同，兔产品非刚需，市场开发潜力巨大。他强调，兔业发展需在消费层面发力，一方面通过专家宣传普及知识增强消费者认知度，开展品鉴活动增加感知度来引导消费；另一方面要创造消费，包括引进创新兔肉做法，开发创新消费场景，同时精准定位年轻人创新商业模式。李会长坚信，通过共同努力，兔业必将蓬勃发展。
受县委书记张果委托，县委副书记、县长巩义胜代表县委、县政府，向远道而来的各位嘉宾表示热烈的欢迎，向长期关心支持奉节经济社会发展的各界人士表示衷心的感谢。他指出，本次会议为来自全国的兔业同仁深化行业交流，加强务实合作提供了重要平台，也为奉节学习先进理念、先进技术先进经验提供了难得的机遇。会议也将成为奉节兔产业发展新的起点，未来，奉节也在政策鼓励促进支持，项目带动典型引导等方面持续发力，致力于把小兔子发展成大产业，让奉节肉兔成为新的城市名片。希望大家携手一道，风雨同舟，齐心协力把中国兔业做大做强。
全国畜牧总站首席专家王黎文讲话。她指出，兔业作为我国特色优势畜产畜牧产业之一，是践行国家大食物观，构建多元化食物供给体系的重要抓手，对于优化畜牧业结构调整，丰富百姓菜篮子，促进乡村振兴发挥了重要的推动作用。我们要做到进一步统一思想，充分认识发展养兔业的重要意义，坚持种养结合，走健康生态循环的发展之路；坚持质量安全至上；坚持实施兔业品牌战略，引导兔业消费；坚持创新驱动。希望大家以本次会议为契机，共同献计献策，为我国兔业持续健康高质量发展作出新的更大的贡献。
重庆市委农业农村工委副书记陈勇致辞。他指出，本次会议是一次聚焦肉兔产业高质量发展的行业盛会，会议在重庆奉节召开，必将为奉节市创业发展注入强劲的动力。当前，奉节市肉兔产业呈现四个特点：一是产业基础不断夯实；二是发展势头持续向好；三是管理水平不断提高；四是产业链条不断延伸。未来，将以本次会议为契机，进一步推动奉节市兔业高质量发展，稳步增量，整合优质资源，充分运用现代肉畜养殖科技成果，降本增效，增强市场竞争力。
企业家代表禾丰食品股份董事长金卫东做《赤甲白盐 金乌玉兔》的报告。他在报告中指出，他从中国兔业现状、欧亚兔业现状、全球兔业现状、兔业未来发展趋势四个方面分析了兔产业的独特优势和美好前景。他表示，禾丰食品股份有限公司是国家级农业产业化重点龙头企业，拥有肉兔育种、饲料、养殖、屠宰加工等全产业链，拥有200余家下属企业，产品覆盖32个省市。公司将以此次大会为契机，围绕成为世界顶级农牧食品企业，坚持以科技创新引领产业升级、以数字智能赋能企业发展，积极拓展产业链上下游业务，更好为中国式现代化农牧篇章贡献更大力量。
奉节县人民政府副县长黎源介绍兔产业发展情况及推介招商引资项目。他指出，当前，奉节区位优势明显，营商环境持续优化，产业潜能加速释放。政策集成，要素集聚，是兔业发展的热土。在兔业养殖领域，奉节着力引导 “全过程”标准化养殖，确保兔肉的品质优良。另外，奉节还加快推动“全产业链”产业集聚，以兔业养殖为核心，向上下游延伸，打造出一条涵盖多个环节的完整产业链。未来，奉节将继续扎实做好原材料、土地、厂房、资金、人才、物流等各种要素的保障，持续改善企业发展所需的各种配套条件，用心用情为企业“解难题、办实事”，为大家来奉节投资提供最便捷的政务服务，创造最友善的合作环境。
大会现场还发布了兔出血症病毒杆状病毒载体二价灭活疫苗——双瘟净、家兔靶向捕获育种芯片、康大麻色肉兔配套系等3项兔业新品种、新技术、新产品。
会议表彰了奉节县“十佳养兔能手”。
活动举行了项目签约仪式，主要内容涉及全产业链兔肉食品开发与加工、肉兔疫病防控技术、商品兔销售、肉兔楼房自动化养殖、楼房肉兔智能化养殖、肉兔全产业链科技合作等方面。其中，奉节县人民政府与中国畜牧业协会签订《兔业高质量发展战略合作框架协议》，双方将在兔产业发展的科研、生产、管理、经营及金融等领域开展合作，实现共同发展。同时，中国畜牧业协会在肉兔产业发展规划、科技创新、特色资源开发利用、信息化与标准化体系建设、品牌培育、项目融资及国际交流合作等方面为奉节县提供指导和帮助。
第一篇
精准补链延链强链
构建产业新格局
中国畜牧业协会副秘书长刘强德主持
中国农业大学教授秦应和作引导报告《大食物观下的中国兔业发展之路》。他在报告中首先从消费端和供给端分别展开介绍了大食物观的概念。并介绍了兔肉对猪肉替代、大豆自给的作用，他指出，从蛋白质含量来看，若兔肉产量达到100万吨将可替代130万吨猪肉，相当于节省大约256万吨饲料粮，减少66万吨大豆进口。另外，兔业还具有不与人争粮、不与粮争地、占地少、环境友好等优势。另外，他还分享了当前兔产业面临的技术挑战与应对措施，包括育种技术、疾病防控等，可通过补链延链强链的方式来应对。
主题论坛
中国畜牧业协会副秘书长刘强德主持
重庆兔管家科技发展有限公司总经理熊碧波
山东嘉实牧业股份有限公司董事长韩守岭
中国农业大学教授秦应和
重庆市畜牧技术推广总站站长、书记王永红
邳州市小河科技有限公司董事长汤海江
皮山县华锦农业发展有限公司总经理张思文
重庆兔管家科技发展有限公司总经理熊碧波，山东嘉实牧业股份有限公司董事长韩守岭，中国农业大学教授秦应和，重庆市畜牧技术推广总站站长、书记王永红，济源市阳光兔业科技有限公司董事长段天奎，邳州市小河科技有限公司董事长汤海江，皮山县华锦农业发展有限公司总经理张思文共同参与互动。大家就数智化产业应用，育种技术提升、无抗养殖、饲养管理、品牌建设等话题进行了深入的交流。
第二篇
顺应消费新趋势
品牌引领促振兴
中国畜牧业协会兔业分会会长秦应和主持。
洛阳云山美食品有限公司运营总监丁历作引导报告《兔业品牌建设打造与形象维护提升》。她在报告中为大家介绍了品牌发展的阶段包括品牌规划阶段、品牌试用阶段、品牌应用阶段，并指出，应用只是白牌变成有价值品牌的第一步，干万不要想着一个品牌能一夜爆火。另外她还强调，越是经济下行期越要做品牌，可考虑从卖方市场进入买方市场。最后，她分享了小成本做品牌的步骤：选择赛道、品牌定位、设定目标、组建团队、正式运营。
主题论坛
中国畜牧业协会兔业分会会长秦应和主持
洛阳云山美食品有限公司运营总监丁历
成都大学教授张佳敏
四川金博恒邦科技有限公司董事长杨洪武
西南大学教授李洪军
四川德润芭夯餐饮有限公司董事长邹润明
中国农业大学经济管理学院教授武拉平
安徽香妃兔科技有限公司总经理董紫君
洛阳云山美食品有限公司运营总监丁历、成都大学教授张佳敏、四川金博恒邦科技有限公司董事长杨洪武、西南大学教授李洪军、四川德润芭夯餐饮有限公司董事长邹润明、中国农业大学经济管理学院教授武拉平、安徽香妃兔科技有限公司总经理董紫君共同参与互动。大家就兔肉加工、兔业产品如何有效占有市场，提高市场认可度、顺应市场发展、引导消费等话题进行了深入的交流。
第三篇
专题报告—
博采众长共促技术进步
中国畜牧业协会兔业分会副秘书长张晶主持
佛山市正典生物技术有限公司生物研发首席翁亚彪作《疫苗替抗防控兔球虫病新途径》的报告。他介绍当前兔球虫病防控现状，包括许多抗球虫药没有兔的适应症：严格执行时无药可用；耐药性问题日趋严重：药物效果会越来越差；药物残留倍受关注：易发生食品安全事故耐药性严重；生产、使用药物：造成生态环境破坏。并为大家详细介绍了正典疫苗的接种方式、以及显著效果。并指出，疫苗防控免球虫病具有五大优势，包括：安全性高、免疫持久、绿色环保、不产生耐药性、降低其他肠道疾病风险。
四川农业大学教授陈仕毅作《中欧肉兔育种的成效比较与启示》的报告。他在报告中指出，我国母兔良种率每提高1%，将增加约8万只优质父母代母兔的需求，当整体良种率达到60%时全国对优质父母代母兔的需求量为510万只。并强调，一定更要充分利用我国丰富的遗传资源，制定符合我国国情的肉兔育种目标和规划，优质种群将支撑起头部企业的产生，并应基于不同定位整合技术优势，建立完整高效的良繁体系。
山东农业大学教授樊新忠作《2024欧洲兔业考察分享》的报告。他指出当前，欧洲兔业养殖环节标准化实践、技术和卫生服务的有效提供、行业协会作用显著，合作社模式成熟，注重可持续发展和动物福利，包括选育更经济的肉兔品种，积极推广减抗替抗策略，严格遵守高标准的动物伦理和福利政策，严格的质量控制和标准化生产。最后他强调，其组织化程度高、注重可持续发展和动物福利以及严格的质量控制和标准化生产等方面的经验值得中国兔业借鉴。
法国泰克纳动物营养集团技术总监贵奈.赫布作《欧洲家兔养殖的营养和饲养技术进展》的报告。他和大家介绍了当前家兔营养的主要进展，包括，家兔专属的原料营养数据库、筛选兔用纤维原料技术目录、选择适合兔物种的天然添加剂、设计和不断测试技术型饲料的特殊价值，以及家兔养殖管理的主要进展。并指出，营养和养殖管理的协同作用是在技术性能、经济效益和社会问题上进步的两个主要方面；应对家兔养殖行业挑战可以借鉴成功案例，但需要融合本土养殖环境的特殊性，而非直接使用，需要满足技术、经济和社会问题。
第四篇
培育新质生产力
赋能产业提质增效
中国畜牧业协会兔业分会副秘书长阎英凯主持
河南科技大学教授张自强作引导报告《兽用金霉素的发展趋势及在家兔生产中的应用》。他在报告中指出，金霉素是目前兽医临床上使用最安全、性价比最高的抗生素之一，具有“降本增效”的功效，包括，广谱抑菌，有效防控细菌引起的肠道疾病和呼吸道疾病，提高动物免疫力与抵抗力，提高饲料转化效率，提前出栏，节约饲料成本。并指出，金霉素在兔产业应用中需研究解决其对商品兔的生长发育和免疫性能的调节，对繁殖母兔的受胎率、产子率、成活率、窝重等的影响，对后备兔的生长发育和性成熟的影响等问题。
主题论坛
中国畜牧业协会兔业分会副秘书长阎英凯主持
河南德邻生物制品有限公司兔业事业部技术总监李双军
山东四方新域农牧科技股份有限公司兔事业部总经理吴爽
淄博晟和牧业有限公司董事长刘蓬波
青岛康地恩动物药业有限公司特种经济动物事业部总经理赵学滨
山东兔兔集团有限公司董事长王锋
金河生物科技股份有限公司技术总监李帅鹏
河南德邻生物制品有限公司兔业事业部技术总监李双军、山东四方新域农牧科技股份有限公司兔事业部总经理吴爽、淄博晟和牧业有限公司董事长刘蓬波、青岛康地恩动物药业有限公司特种经济动物事业部总经理赵学滨、四川恒丰饲料有限公司董事长乔志军、山东兔兔集团有限公司董事长王锋、金河生物科技股份有限公司技术总监李帅鹏共同参与互动。并就兔业养殖降本增效、上下游协同发展、如何应对发展中的困境等话题进行了深入交流。
第五篇
专题报告
聚焦绿色发展助推健康养殖
河南农业大学动物科学院院长李明主持。
中国农业大学动物医学院教授刘贤勇作《耐药性现状与兔寄生虫病的预防和控制》的报告。他在报告中为大家介绍了抗球虫药耐药性研究进展，并指出，未来将进行下一步分析研究，以更好的了解其防控机制。另外他和大家分享了兔球虫病的防控要点，包括饲养管理、抗球虫药预防、抗球虫药治疗等，并提出，可通过活卵囊疫苗来进行预防。
四川省畜牧科学研究院副研究员郭志强作《四川部分养兔企业技术与效益初步调研与分析》的报告。他在报告中指出，近年来，四川家兔生产中肉兔占比逐渐增大，獭兔占比下降，毛兔占比很少，当前，四川兔产业规模化进程呈现新的变化，尤其是饲养规模，家庭兔场占据主导地位，规模化企业不断涌现。并强调，应选择优良品种，发挥良种优势，开发地源性资源，降低饲料成本，应用综合技术，提高仔兔成活率，选择环控兔舍，实现夏季繁殖，改进清粪设备，采用全进全出模式，实现批次化生产。
江苏省农科院畜牧兽医研究所研究员王芳作《以生物安全为基础的2型兔出血症防控》的报告。她在报告中指出，疫苗免疫是兔出血症最有效的手段，必须免疫。针对兔出血症的生物安全防控，应通过消灭传染源、切断传播途径、保护易感动物等方式实现。可通过关口前移，来消灭传染源。另外，她强调，可通过疫苗免疫贯彻“防重于治”的理念，使用疫苗降低了病毒在兔群中的流行和传播，限制了家兔暴露于高浓度病毒的环境状况，至少能对有变异的病毒提供一定的交叉保护作用，最小化选择压力，限制病毒突变的风险，降低生产成本。
山东农业大学动物科学学院副教授刘磊作《维护肠道健康 奠定性能发挥基础》的报告。他在报告中指出，饲料添加剂的应用条件包括耐高温，过胃酸。并介绍了几种饲料添加剂产品，包括耐高温包被活酵母，其具有促消化，激活免疫系统，吸附病原菌的作用；丁酸钠，其具有抗炎、抗菌，能够调节肠道腹泻情况；中草药提取物(山华素)，具有抗菌、抗氧化作用、消炎、提高机体免疫力的作用等。并重点强调了饲料安全。
中国畜牧业协会兔业分会秘书长颉国忠做本次会议总结。他指出本次会议参与人数，外围展商，参与养殖户均是历届之最。另外在会议期间还发布了三项兔业新品种，新产品，新技术并表彰了多位奉节县十佳养兔能手。本次会议的成功召开也将进一步助推兔产业的发展，为行业发展注入新的活力。
本次会议是兔产业同仁准确识变、科学应变、主动求变、共谋发展的一次行业盛会。当前，利好政策陆续推出、产业结构持续优化、创新步伐日益加快、消费市场容量不断提升，而本次会议的成功召开也必将为推动兔产业持续健康发展、稳步迈向下一个新发展时期，提供新的机遇、增添新的动力。
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