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四月养生宜多食兔肉

原发表日期:2012-04-05来源:中国食品科技网

原发表日期:2012-04-05

来源:中国食品科技网

    四月是春季最后的时候,从二十四节气来说,包含有清明和谷雨两个节气。从中医角度来看,四月养生有以下注意事项。

  天气特点:

  清明在节气上代表天清地明的意义。自古以来,这一天便是中国人祭拜祖扫墓的日子。清明又称“踏青节”,是中国汉民族民间传统农事纪庆节日,也是农历二十四节气中唯一俗演为节日的节气。谷雨是春季最后的一个节气,古代称:“雨生百谷”,更多的说明此节气在农业方面的重要性。在四月里,由于天气转暖,人们的室外活动增加,而北方的桃花、梨花、杏花等开满枝头;杨絮、柳絮四处飞扬,对于花粉过敏的人们日子就比较难过了,应该加以预防。此季节还是传染病高发季节,如急性病毒性肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎等。所以应注意天气变化,增减衣服,预防传染病是其关键。

  四月养生谨记:

  从中医养生来说,此时是郊游、踏青的好日子,白居易《春游》诗中说:“逢春不游乐,但恐是痴人”。

  从防病来讲,在这段日子里,天气阴凉,应以补肾、调节阴阳虚实为主。为保持心情舒畅,选择动作柔和、动中有静的运动为宜。如踏青、做操、打太极拳等。由于天气逐渐转暖,人们的室外活动增加,而北方的桃花、梨花、杏花等开满枝头;杨絮、柳絮四处飞扬,对于花粉过敏的人们日子就比较难过了,应该加以预防。

  此季节还是传染病高发季节,如急性病毒性肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎等。所以应注意天气变化,增减衣服,预防传染病是其关键。饮食调摄方面,须定时定量,防暴饮暴食。

  四月养生宜多食:

  多食菠菜、荠菜、葱、水果、山药、枸杞、兔肉。

  四月养生要忌食:

  少吃辛辣、油腻、大寒之物,如辣椒、肥肉、海鱼、海虾等。

  推荐食疗:山楂枸杞焖兔肉

  用料:山楂、山药各30克,枸杞子15克,兔肉500克,红枣4个

  制法:红枣去核、兔肉切块,去油腻,用开水脱去血水。诸料共入砂锅,加清水煮沸后改小煲2-3小时,调味放温服用。

  功用说明:枸杞子滋补肝肾明目,山药健脾益肾,山楂活血化瘀,红枣健脾益血,兔肉补益中气,其蛋白质含量丰富而低脂肪、低胆固醇。合为滋补肝肾、补气养血、活血化瘀。

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