淮山风栗煲兔肉 营养丰富值得选择
原发表日期：2013-05-06来源：中国日报网食品频道
原发表日期：2013-05-06
来源：中国日报网食品频道
天寒地冻宜进补，试下煲这款保健汤，低脂高蛋白，能提高人体的免疫功能，养胃健脾、补肾强筋。
原料：鲜兔肉500克、河南鲜淮山250克、栗子250克、蜜枣3个、盐、味精、花生油、姜。
做法：1、将兔肉切件，淮山去皮切块，栗子去皮，全部洗干净待用； 2、将兔肉下锅炒干水，放姜、花生油，炒香加入水滚开； 3、将兔肉、淮山、栗子、蜜枣，适量的水，放入压力锅，水沸后压15分钟，再开盖明火滚30分钟。放盐、味精调味即可食用。
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