兔美食--麻辣兔丁
原发表日期：2019-08-01来源：兔业网
原发表日期：2019-08-01
来源：兔业网
麻辣兔丁
味型：麻辣味
主料：鲜兔300克
辅料：干辣椒50克，花椒60克，姜4克，葱5克
调料：盐7克，味精4克，鸡精3克，精炼油500克，香油3克
制作：
1、将宰杀好的新鲜兔肉砍成丁，干海椒剪成节，姜葱洗净，将兔丁码味（盐、味精、姜葱）。
2、锅内烧油五成热下兔炸干水份至金黄捞起，锅内留油，下干海椒花椒炒香下姜葱，兔丁一起炒。
3、待闻见香辣味，辣椒呈现浅色后，加鲜汤调味，续收入味待收干水份，淋香油，撒少许熟芝麻即可。
特点：麻辣鲜香，佐酒佳肴。
提示：兔丁腌码时盐味不宜过重，炸收火候适宜色泽不能锅深，收汁时应微火慢烹以汁干略微吐油时，起锅为宜。
如果你觉得有用，请转发分享给你的朋友！
兔业行情
点击查看
1尚村市场行情
2.各地兔毛价格
3.各地肉兔价格
4.各地獭兔价格
1.谷子林——家兔无抗养殖的难点与对策
2.谷子林——母兔与仔兔养殖及疾病防控要点
3.薛家宾研究员：兔场日常管理要求
4.中国龙养兔联盟：小型兔场之间不合作等于慢性自杀
5.刘国存：光照与养兔（附母兔LED灯带催情技术）
6.2018“疯狂兔子”再度来袭？
7.2018狼王烤---养兔人的成功转型新模式
广告业务咨询 杜亚西：18730709056 （微信同号）
陈立杰：13930801028（微信同号）
解宇航：15200079620（微信同号）
兔业网 编辑微信：13722722489
分会二维码
Copyright@2003 CAAA All rights reserved.中国畜牧业协会版权所有
备案序号:京ICP备05023006号-1
京公网安备110105009042