【产地、分布、现有数量】
莱芜黑兔饲养历史悠久，其起源形成除独特的自然生态条件以外，也受到齐鲁文化交汇地和发祥地的历史人文环境等因素的影响。据明《嘉靖莱芜县志》卷之三物产一项记载：毛：牛羊猪狗马驴骡鹿兔狼猫狐狸。清光绪年间《莱芜县乡土志》物产之动物一栏亦有“兔”的记载。民国十五年重修的《泰安县志》（莱芜曾为泰安市的一个县级市，1992年11月独立为地级市）卷一 舆地志疆域之禽类兽类亦有记载：“兔：生田野间，毛可为笔，又有黑白两种”。可见莱芜、泰安地区养殖兔子历史悠久。据山东省情资料库-文物库-龙山文化-城子崖遗址资料记载，在距莱芜黑兔主产区20 km的龙山文化城子崖遗址出土动物骨骼亦有兔骨，可将莱芜黑兔的驯养和狩猎可追溯到距今4000-5000年前的新石器时代。
【外貌、体重、产仔数】
莱芜黑兔体型中等，头圆额宽，耳朵中等稍厚、长直，前驱宽阔，腰部肌肉发达，后躯丰满，四肢强健，被毛浓密柔软，冬季有密生绒毛。毛色有3种，全身黑色居多数，约占群体的个体约占群体的95%；青紫灰色约占群体的3%，土黄色约占群体的2%，其他杂花色少见。经过近几年的保护和提纯复壮，莱芜黑兔体型、外貌趋于一致。在生产性能上，莱芜黑兔母兔有效乳头6~7对，排列整齐，平均产活仔数7.8只，最多可达16只，仔兔出生重在50～60 g，6周龄体重1.0～1.4 kg，3月龄体重2.3～2.8 kg，成年母兔体重3.2～4.2 kg，体长35.0 cm，胸围28.0 cm；莱芜黑兔公兔3.0～4.0 kg，体长35.0 cm，胸围28.0 cm。商品兔兔75 d左右即可出栏，体重2.0～2.5 kg，屠宰率79.8%，净肉率35.8%。