2019年10月11-12日,由中国畜牧业协会和和田地区行政公署联合主办，和田地区农业农村局和和田地区兔业协会承办第九届（2019）中国兔业发展大会在古丝绸之路重镇、美玉之乡的新疆和田隆重召开。

和田地委副书记、行署专员艾则孜·木沙、国家农业农村部畜牧兽医局原总畜牧师王智才、中国畜牧业协会秘书长何新天、副秘书长刘强德、刘瑞、中国农业大学动物科技学院、国家兔产业技术体系首席专家、兔业分会会长兼专家委员会轮值主席秦应和、自治区畜牧兽医局首席兽医官王小民、和田地委委员、行署副专员张玉宝、和田地区兔业协会会长杜军以及来自全国各地的畜牧主管部门、事业单位、科研院校，中国畜牧业协会兔业分会会员、专家、学者、企业家等兔业界同仁800余人出席本次大会。

会议由和田地委副书记、政协工委党组书记袁宝新主持

中国畜牧业协会秘书长何新天致开幕词

何秘书长指出：当前，我国兔产业发展进入难得的历史机遇期：党的十九大提出实施乡村振兴战略，赋予兔产业新的历史使命。二是国家支持畜牧业的差异化、特色化发展、将兔业列入特色畜牧业发展规划，创设鼓励支持兔业发展的政策。第三，随着畜产品消费升级，对绿色健康的兔肉消费需求持续增长，对兔毛、獭兔皮纺织服装产品需求将回升；第四，打赢脱贫攻坚战，兔产业成为贫困地区增收脱贫的支柱产业，成为政府推进扶贫攻坚的重要抓手；第五，国家大力推进畜牧业的标准化规模养殖，绿色生态养殖，促进畜牧业转入高质量发展轨道，为兔业发展实现转型升级创造了条件。但与此同时我们应该清醒的认识到，我国兔产业发展中还面临着诸多问题与挑战。面向未来，着眼当前，我国兔业发展要在明确思路，制定产业发展战略、加大良种繁育推广体系建设、加强兔产业生产标准体系建设、推进兔业标准化规模养殖、加强兔业生产重大疫病的防空能力、大力开拓兔产品市场等方面重点突破，持续发力。

最后何秘书长讲到：兔产业是促进农业农村经济发展的朝阳产业，是助力农民增收特别是贫困地区脱贫致富的希望产业之一，是满足人民群众对美好生活不断增长需求的慧敏产业，从全局和长远看，兔业发展前景广阔，机会空间巨大。希望兔业同仁携手共赢，为我国兔产业美好的明天共同努力。

田地委副书记、行署专员艾则孜·木沙致欢迎辞

和田地委副书记、行署专员艾则孜·木沙表示：和田地委、行署高度重视兔产业发展，并将此作为打赢脱贫攻坚战、实现农牧民持续稳定增收的主导产业全力推进。和田的兔产业从无到有、从小到大，兔产业精准扶贫之“路”越走越宽，全地区兔产业已发展到养殖规模1500万只，农牧民户均增收1.2到1.6万元。以此次大会为契机，和田地委、行署将积极引导兔产品加工营销大发展，大力开拓兔产品市场，力争到2020年全地区出栏商品兔达到4000万只。 

和田地委委员、行署副专员张玉宝作招商推介

为推动和田兔产业健康可持续发展，开幕式上由农业部规划设计研究院农产品加工工程研究所、中国畜牧业协会、河南牧业经济学院和和田市政府共同签订了兔产业发展战略合作协议，几方本着优势互补、合作共赢的原则，在兔产业发展的项目、人才培养、产业规划、养殖生产、品牌推广等方面，实现产业资源整合，为兔业转型升级做出应有的贡献。

借助本次会议平台，有效的将产业横向纵向资源积极整合对接，在开幕式上由阳光兔业科技有限公司与皮山县人民政府；金裕饲料有限公司与和田县人民政府；四方新域农牧设备有限公司与皮山县人民政府；新疆昆仑绿源农业科技发展（集团）有限责任公司与华派生物工程集团有限公司；新疆昆仑绿源集团与三台县合众家禽养殖专业合作、成都双流老妈兔头餐饮有限公司、芭夯食品开发有限公司、成都鲁源商贸公司、青白江区鸿旺食品经营部、山东兴达食品、四川东洋达进出口贸易有限公司、郫都区兔乖乖冷冻食品经营部、广汉市康达食品有限公司进行签约。

19家公司的成功签约，协议金额达13亿元，我们相信后续还将会有一大批企业借此次大会实现牵手合作。优势互补、合作共赢，为和田兔产业的腾飞和全国兔产业的持续发展做出贡献。

大会紧紧围绕“绿色养殖、科技创新、脱贫攻坚、乡村振兴”的会议主题，与会嘉宾代表共商行业振兴之计，共谱兔业发展新篇章。本届大会内容丰富，精彩纷呈，会议有专题报告会、互动论坛、专家委员会议、兔肉美食品尝、兔产品博览会、参观考察六大板块内容。其中，兔产业发展专题报告和主题论坛邀请17位我国兔行业领域有影响力或经验丰富的专家、教授、企业代表作专题报告，内容涉及到当前我国养兔业(肉兔、獭兔、毛兔等)的热点、难点、焦点问题，全面分析我国养兔业生产形势、展望发展趋势、科学规划兔产业发展未来，积极应对兔产业发展面临的问题，提出解决方案与措施等。

兔业分会四届四次专家委员会会议

兔业分会四届四次专家委员会由专家委员会轮值主席谷子林教授主持，对立项起草的兔业团体标准《草产品中无机沉淀物（泥沙）含量的测定方法》进行修改和研讨，会议就征集的10个家兔无抗养殖解决方案进行了重点讨论，并委托行业相关资深专家进一步完善相对成熟的方案和案例形成报告。

兔业分会四届三次常务理事会

兔业分会四届三次常务理事会在和田美食体验馆一楼会议室召开，会议由中国畜牧业协会秘书长、兔业分会会长何新天主持，首先大家审议通过了由兔业分会副秘书长颉国忠做《中国畜牧业协会兔业分会2017年10月至2019年10月的工作总结和兔业分会2020年工作计划(草案)》，颉国忠副秘书长从11个方面对兔业分会近两年的工作进行了详细总结和回顾。

会议通过兔业分会四届三次常务理事会增补1个副会长单位和1个理事单位，同时增补了2名常务理事和2名理事。

为了便于更好的开展工作和履行协会章程职责，由中国农业大学秦应和教授担任兔业分会会长职务，何新天会长表示虽然不在兼任兔业分会会长职务，但作为中国协会协会秘书长将持续关注和支持兔业分会工作，并对各位常务理事多年来工作的支持表示感谢。

举行美食大赛

大会同期，在和田市玉石文化广场举行了第九届（2019）中国兔业发展大会暨中国·新疆·和田农民丰收节举行了美食大赛，有国内外企业暨各县市参加美食大赛，大赛分为企业预包装产品、现场美食制作等环节，评选出金奖、最佳特色美食奖、最佳创新奖、最佳味觉奖等奖项。并向全地区人民开放，免费享受一次兔肉美食的饕餮盛宴。

参观展览

会议期间，广大与会代表参观了兔产品及地区农牧产品展览会和新疆昆仑绿源农业科技发展（集团）有限责任公司种植、养殖、生产加工基地，并品尝了公司研发的兔肉美食及驴奶产品。新疆昆仑绿源农业科技发展（集团）有限责任公司是本次大会的特别赞助单位，该公司是一家集种植、养殖、生产和销售为一体，以专业技术、一流设备，打造绿色、有机的特色品牌，致力于提供给消费者健康、安全、生态的农牧业集团企业。

企业参观

本次大会全国养兔届代表齐聚一堂，共同探寻和解决我国兔产业发展遇到的热点难点和瓶颈问题。大会取得了成效，针对性强，对于未来产业和企业发展起到了指引和引领作用，得到与会代表的高度认可。

兔业作为畜牧业中重要的组成部分，是促进农业农村经济发展、助力脱贫攻坚、促进农民增收的支柱产业，未来中国畜牧业协会兔业分会也愿与兔业同仁一起携手，迎接挑战，突破难题，抓住兔业发展的“黄金期”，为我国兔产业的转型升级和健康持续发展贡献更大的力量！

小编觉得毫无理由不吃兔肉啊，那就赶紧转走吧！~~~~~~

第一，兔肉蛋白质含量高。其中有人体不能合成的八种必需氨基酸，尤其是赖氨酸含量高。这种完全蛋白质，是保证人体组织器官正常发育的主要营养素，专家据此称其为“保健肉”。

第二，兔肉脂肪少，胆固醇含量也很低。人体内不能合成的不饱和脂肪酸，尤其卵磷脂含量较高，易被消化吸收，是补充人脑组织细胞的重要营养素，有利于健脑益智，是儿童的优质食品，也可防治老年痴呆症。专家以此将其称为“益智肉”。

第三，兔肉有丰富维生素B族，尤其是烟酸含量高。它不但能促使其他营养素的转化与合成，也能消除皮炎，防止皮肤粗糙，使肌肤细嫩光滑。专家誉其为“美容肉”。

第四，兔肉的矿物质含量丰富，尤其是钙含量较高。对胎儿、婴幼儿的正常发育至关重要。缺钙易使骨质软化，严重者会患佝偻病，所以孕妇、儿童及老年人常吃兔肉，可保持骨骼健康生长使体质健美。

第五，兔肉既能保证人体所需高营养素，又不致因摄入过多的饱和脂肪酸增加在血管中的沉积，可防止动脉硬化。因此，兔肉是高血压、心脑血管疾病、肥胖症和糖尿病患者的理想食品，是《中国营养改善行动计划》倡导发展的肉类。

第六，兔肉肌纤维鲜嫩细腻，易于消化吸收，更适宜老年人、儿童、胃口失调者以及消化功能弱者食用。

第七，兔肉高营养，低热量。高营养突出表现在其具有较高生物学价值和有丰富的不饱和脂肪酸。兔肉低脂肪、低胆固醇，故热量比其他肉类低，据研究证实，如限制热量摄入，而同时保证人体必需营养素，即可延缓衰老。

随着科学技术的不断发展，兔肉及其副产品的营养保健功能将不断被人们所揭示和认识，同时，快节奏的生活方式和各种压力使现代人身体处于超负荷状态，尤其脑力工作者，更需要及时通过健脑益智食物来补充人体必需的营养素。因此，兔肉将是现代人的最优选择，并将由此体现出其健脑益智，延年益寿的特殊功效。

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